두메부추 2
- 작성일
- 2014.05.13 14:33
- 등록자
- 대티골사람들
- 조회수
- 1829
두메부추
☉ 학 명 : Allium senescens L.var
(속명인 Allium은 "맵다" 또는 "냄새가 난다"는 의미로 이 Allium속에 속하는 모든 식물체는 매운 향을 가지고 있다. 이 향기성분은 여러 가지 약효를 가지고 있어 고 대부터 식용과 약용으로 활용되고 있다.)
☉ 원산지 및 서식지 : 한국 을릉도, 백두산등 고산지대 == 토종 우리나라 자생식물
☉ 주요성분: 사포닌, 알라닌, 항산화물(노화방지)
☉ 효 능 :
- 동맥경화, 심장질환, 장기능 강화 및 염증제거
- 강장효과
- 위염, 만성장염, 설사, 폐결핵, 기침, 생리불순, 냉증, 기관지염, 신경쇠약,
양기부족등
- 협심증에 : 사포닌 성분이 혈압을 낮추고 심장 혈관을 확장시킨다.
- 동맥경화나 심장질환에 매우 좋다.
- 입맛을 좋게하고 소화를 잘 되게 하며, 위와 장의 염증을 없앤다
- 씨 : 강장제로도 명성이 높다.
- 알라닌 : 비타민B의 체내흡수율을 높임.
☉ 이용법 - 쌈채, 무침, 전, 생즙, 양념용, 절임용
☉ 먹는방법 : 알칼리 이온 칼슘식물로서 산성화된 몸을 알칼리성으로 바꿔주는 약용식물입니다.
먹는 방법으로는 살짝 데쳐 무쳐 드시고,
갈아서 우유 또는 요구르트에 드시면 보약이 따로 없으며,
갈아서 부침개로 드시고,
된장국 또는 전골에 넣어 드시고,
오래두고 드시려면 간장 또는초절 임도 맛있어요.
김치에 넣어 드시면 신선함이 오래갑니다.
오랜 보관은 냉장 시설이나 김치냉장고에 보관하시면 됩니다.(자료출처(퍼온글): 농업기술센터)